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Fonte :: FB: Mamička varí
Sopa cremosa de alho sem batatas
Esta excepcional sopa cremosa de alho é a escolha ideal para pessoas em uma dieta baixa em carboidratos.
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Ingredientes
porções
4
- 1 cabeça alho
- 2 ks A Cebola
- 3 colheres manteiga
- 500 ml creme de cozinha
- 11⁄2 l Caldo de galinha
- 1 colher tomilho seco
- 1 colher pimenta preta moída
- 1 colher Sal
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Procedimento
40 min.
1. Etapa
Em uma panela pequena, derreta a manteiga e adicione a cebola e o alho picados. Refogue até ficarem macios.
2. Etapa
Adicionamos tomilho seco e refogamos por mais 2 minutos.
3. Etapa
Adicionamos o caldo de galinha e deixamos cozinhar por 10 a 15 minutos.
4. Etapa
Depois de cozinhar, adicionamos creme de leite e misturamos tudo até ficar homogêneo. Salgamos e temperamos a gosto.
5. Etapa
Servimos a sopa quente.
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