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Fonte :: banderob1962 via Adobe Stock
Frigideira ocidental saudável com frango e bacon
A "frigideira ocidental" é um favorito frequente em casa, especialmente aos fins-de-semana, quando temos um pouco mais de tempo para cozinhar. A mistura de carne suculenta, legumes estaladiços e especiarias picantes é maravilhosamente completada com o sabor do molho BBQ. A combinação conquista-nos sempre e estou sempre ansiosa por preparar este prato.
Ingredientes
- 500 Grama Peito de frango
- 2 jerote E pimentos verdes
- 1 Cebola
- 2 dentes de alho
- 300 Grama Milho
- 200 Grama feijão vermelho
- 100 Grama toucinho fumado
- 4 grande Batatas
- 2 Colher de sopa Molho para churrasco
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite para fritar
- 1 Colher de chá Malagueta em pó
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Procedimento
Para a receita "Western pan", comece por cortar o frango e o bacon em pedaços pequenos. Uma pequena dica: a carne é mais fácil de cortar se estiver ligeiramente congelada.
Quando a carne estiver preparada, coloque uma frigideira grande ao lume e aqueça um pouco de azeite. Frite a carne e o bacon em lume médio até ficarem bem dourados.
Enquanto a carne está a assar, prepare o resto dos legumes. Pique finamente as cebolas e os alhos e corte os pimentos em cubos pequenos.
Quando a carne estiver bem dourada, adicione os legumes picados, o milho doce e o feijão à frigideira. É importante misturar tudo bem e fritar uniformemente.
Agora é altura de juntar as batatas. Estas devem ser previamente cozidas e cortadas em cubos. Quando adicionar as batatas, certifique-se de que mexe tudo muito bem.
Por fim, adicione o molho BBQ e as especiarias e deixe cozer em lume brando. Isto permite que o prato absorva particularmente bem os temperos e o sabor especial do churrasco.
Sirva o saboroso "Western pan" quente e com uma salada fresca. Bom apetite!
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