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Fonte :: morisfoto from Getty Images
Carne de porco grelhada
Carne de porco picante e suculenta preparada na grelha, ideal para churrascos de verão com amigos.
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Ingredientes
porções
4
- 1 kg Costeletas de porco
- 150 ml Molho de soja
- 2 Cravos alho
- 1 colher de chá pimenta vermelha moída
- 1 colher de chá pimenta preta moída
- 1 colher de chá sal marinho
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Procedimento
120 min.
1. Etapa
Lave e seque a carne de porco. Em uma tigela, misture o molho de soja, o alho esmagado, o pimentão vermelho moído, a pimenta preta moída e o sal marinho até obter uma marinada homogênea.
2. Etapa
Esfregue bem a carne com a marinada e deixe-a marinar na geladeira por pelo menos 2 horas, idealmente durante a noite.
3. Etapa
Antes de grelhar, deixe a carne aquecer adequadamente à temperatura ambiente. Pré-aqueça a grelha em temperatura média.
4. Etapa
Grelhe a carne diretamente na grelha do churrasco por aproximadamente 7-10 minutos de cada lado.
5. Etapa
Em seguida, retire a carne da grelha e deixe-a descansar por alguns minutos antes de servir. Sirva com seus acompanhamentos favoritos e salada.
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