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Bolinhos de queijo cottage simples
Você provavelmente conhece os bolos Moravianos. Eles são realmente deliciosos, mas demoram bastante para preparar e ao mesmo tempo são calóricos. Se você tem vontade deles e quer prepará-los rapidamente, de forma simples e mais saudável, mas ainda muito saboroso, aqui está a receita.
Ingredientes
Ferramentas
- 1 ks ovo
- 125 g queijo cottage fino
- 200 g Farinha de espelta suave
- 1 colher de chá fermento em pó
- 1⁄2 pacotes açúcar baunilhado
Recheio
- 150 g queijo fresco com grumos
- 25 g queijo cottage fino
- 1⁄2 pacotes açúcar baunilhado
- Geleia de cereja
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Procedimento
Amassamos manualmente os ingredientes para a massa. Rolamos a massa resultante numa tábua enfarinhada, aproximadamente com uma espessura de 0,5 cm. Cortamos círculos (eu usei um copo de 0,7dl e obtive 12 círculos). Colocamos os círculos numa assadeira forrada com papel manteiga.
Na massa, misturamos o queijo quark e adoçamos. Com uma colher, colocamos o recheio na massa preparada. No topo de cada pastel, colocamos uma colher de geleia. Asse a uma temperatura de 180 graus por 25 minutos.
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