PUBLICIDADE

Fonte :: peredniankina from Getty Images

Salada de chucrute

A salada de chucrute é um dos alimentos básicos da cozinha tradicional polaca. Eu próprio já fiz muitas vezes este prato simples mas extremamente saboroso. Combina na perfeição com carne ou batatas assadas.

PUBLICIDADE

Ingredientes

porções
4
  • 500 g Chucrute Adicionado a
  • 1 peças Cenoura grande Adicionado a
  • 1 peças cebola grande Adicionado a
  • 2 colheres óleo vegetal Adicionado a
  • Sal, pimenta a gosto Adicionado a
  • Colher de açúcar Adicionado a
  • 12 colheres de chá Cominho Adicionado a
PUBLICIDADE

Procedimento

20 min.
1. Etapa

Comece por escorrer bem a couve azeda. De acordo com a minha experiência, o excesso de água na couve pode reduzir a intensidade do seu sabor, e isso é algo que queremos evitar.

2. Etapa

Em seguida, ralar as cenouras numa rede grossa. Uma dica simples, mas importante: a adição de cenouras dará mais doçura e cor à salada.

3. Etapa

Descascar e picar finamente a cebola.

4. Etapa

Ligue um tacho ao lume, adicione o óleo vegetal e aqueça até ficar quente. Em seguida, adicione as cebolas picadas e frite-as até ficarem douradas. O calor elevado no início ajudará as cebolas a ganharem cor rapidamente.

5. Etapa

Adicione o chucrute, a cenoura ralada, o sal, a pimenta, o açúcar e os cominhos à frigideira. Misturar bem todos os ingredientes e fritar durante 5-7 minutos. Recomendo cuidado ao fritar para que a couve não se queime no fundo.

6. Etapa

Transfira a salada pronta para um prato. Pode ser servida tanto quente como fria.

Receitas semelhantes

Salada de repolho e beterraba com maionese

Esta deliciosa salada é o complemento perfeito para qualquer refeição. A preparação é simples e rápida.

Salada de Couve de Bruxelas com Laranja e Noz

Uma salada de couve de Bruxelas saudável e crocante com laranjas e nozes. Uma salada perfeita para a estação fria.

Receita de salada de funcho com maçã

Tenho feito muitas vezes esta salada leve e refrescante para satisfazer o meu gosto por legumes estaladiços e maçãs crocantes. A combinação de funcho e maçã cria um contraste agradável tanto em termos de sabor como de textura. A adição de limão e manjericão dá à salada uma frescura e vibração extra que realça o sabor deste prato.

Salada de batata vegan

Uma versão mais saudável de salada de batata que também é adequada para veganos.

Salada de inverno com nozes torradas e queijo de cabra

Esta salada de inverno é um dos meus pratos preferidos na estação fria. A combinação de salada estaladiça, queijo de cabra saboroso e nozes torradas estaladiças não só oferece uma experiência de sabor extraordinária, como também é um destaque visual. Já fiz esta receita muitas vezes para a minha família e amigos e recebe sempre óptimas críticas.

Salada de kimchi cozinha coreana

A salada de kimchi é uma parte essencial da cozinha coreana e preparo-a frequentemente para os meus amigos e familiares. O prato fermentado não só é delicioso, como também é bom para a saúde. Demora um pouco de tempo e paciência a preparar, mas o sabor vale definitivamente a pena.

Couve-de-bruxelas Refogada

Um prato lateral robusto e saudável, que apresenta a couve-de-bruxelas de maneira nova e excitante. Esta couve-de-bruxelas refogada é crocante, deliciosa e incrivelmente simples de preparar.

Vegetais de Funcho e Cenoura

Um delicioso e saudável prato de legumes, que pode ser servido como acompanhamento ou prato principal. A combinação de funcho e cenoura traz uma explosão de sabor única para a mesa, complementada por um toque de limão.

Receitas semelhantes

Salada de repolho e beterraba com maionese

Esta deliciosa salada é o complemento perfeito para qualquer refeição. A preparação é simples e rápida.

Salada de Couve de Bruxelas com Laranja e Noz

Uma salada de couve de Bruxelas saudável e crocante com laranjas e nozes. Uma salada perfeita para a estação fria.

Receita de salada de funcho com maçã

Tenho feito muitas vezes esta salada leve e refrescante para satisfazer o meu gosto por legumes estaladiços e maçãs crocantes. A combinação de funcho e maçã cria um contraste agradável tanto em termos de sabor como de textura. A adição de limão e manjericão dá à salada uma frescura e vibração extra que realça o sabor deste prato.

Salada de batata vegan

Uma versão mais saudável de salada de batata que também é adequada para veganos.

Salada de inverno com nozes torradas e queijo de cabra

Esta salada de inverno é um dos meus pratos preferidos na estação fria. A combinação de salada estaladiça, queijo de cabra saboroso e nozes torradas estaladiças não só oferece uma experiência de sabor extraordinária, como também é um destaque visual. Já fiz esta receita muitas vezes para a minha família e amigos e recebe sempre óptimas críticas.

Salada de kimchi cozinha coreana

A salada de kimchi é uma parte essencial da cozinha coreana e preparo-a frequentemente para os meus amigos e familiares. O prato fermentado não só é delicioso, como também é bom para a saúde. Demora um pouco de tempo e paciência a preparar, mas o sabor vale definitivamente a pena.

Couve-de-bruxelas Refogada

Um prato lateral robusto e saudável, que apresenta a couve-de-bruxelas de maneira nova e excitante. Esta couve-de-bruxelas refogada é crocante, deliciosa e incrivelmente simples de preparar.

Vegetais de Funcho e Cenoura

Um delicioso e saudável prato de legumes, que pode ser servido como acompanhamento ou prato principal. A combinação de funcho e cenoura traz uma explosão de sabor única para a mesa, complementada por um toque de limão.

Reels

Novo

Categorias principais

Abacate

17 receitas

Pequeno-almoço

143 receitas

Batidos

12 receitas

Chocolate

137 receitas

Almoço

683 receitas

Jantar

635 receitas

Sobremesa

461 receitas

Sopas e caldos

139 receitas

Pastelaria

175 receitas

Bolos

85 receitas