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Fonte :: azerbaijan_stockers from Freepik

Receita de pão de chocolate

Esta receita de pão de chocolate é a minha preferida. É um pão que tem um sabor irresistível a chocolate. Já o fiz inúmeras vezes e é sempre divinal. É o doce perfeito para uma tarde acolhedora ou como um pequeno-almoço especial para a família. Do chocolate rico ao pão perfeitamente preparado, é uma delícia sensorial para ser saboreada em cada dentada.

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Ingredientes

porções
8
  • 450 Grama Farinha de trigo Adicionado a
  • 150 Grama açúcar Adicionado a
  • 40 Grama cacau Adicionado a
  • 2 Colher de chá fermento em pó Adicionado a
  • 12 Colher de chá sal Adicionado a
  • 225 Mililitro leite Adicionado a
  • 100 Grama manteiga derretida Adicionado a
  • 2 grande Ovos Adicionado a
  • 150 Grama Chocolate preto, picado grosseiramente Adicionado a
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Procedimento

80 min.
1. Etapa

Para cozer o pão de chocolate, pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius e unte bem uma forma. Este passo é importante para evitar que o pão se cole à forma.

2. Etapa

Numa tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o cacau, o fermento em pó e o sal. Acho útil misturar todos os ingredientes secos primeiro para garantir que o chocolate e o sal são distribuídos uniformemente pela massa.

3. Etapa

Numa tigela separada, bata o leite, a manteiga derretida e os ovos. Certifique-se de que a manteiga derretida arrefece ligeiramente antes de a adicionar aos ovos para evitar que cozinhem.

4. Etapa

Adicione os ingredientes húmidos aos ingredientes secos e misture bem até que tudo esteja bem combinado. Não faz mal se a massa estiver um pouco irregular, não a misture demasiado.

5. Etapa

Adicione agora o chocolate picado grosseiramente. Acho que o chocolate preto dá ao pão um sabor mais rico.

6. Etapa

Deite a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.

7. Etapa

Cozer o pão durante 60 minutos, ou até que um palito saia limpo quando inserido no centro. É importante não cozer demasiado ou o pão ficará seco.

8. Etapa

Deixe o pão de chocolate arrefecer na forma antes de o retirar da forma e de o cortar em fatias.

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