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Fonte :: FB: Jedlo je krásne
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Ingredientes
porções
4
Carne e vegetais
- 600 g carne de porco
- 2 ks cenouras
- 1 ks A Cebola
- Arroz
Molho
- 200 ml creme de cozinha
- 1 Artigo Farinha
Bola
- 500 g farinha semi-grossa
- 3 ks Ovos
- 270 ml água
- 1 en açúcar cristal
- 1 en Sal
- 2 en óleo
- 20 g Fermento
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Procedimento
120 min.
1. Etapa
Corte a carne em pedaços menores e frite no óleo. Adicione a cenoura picada, aipo e cebola. Então, despeje a água e deixe cozinhar.
2. Etapa
Prepare o molho com creme e farinha. Toste a farinha na frigideira, adicione o creme e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar.
3. Etapa
Cozinha a carne com legumes, regue com o molho de creme e deixe cozinhar por um momento.
4. Etapa
Knedla - numa tigela, misture água morna com açúcar, sal, óleo, fermento, ovo e farinha.
5. Etapa
Misturamos a massa, que deixamos a levedar num lugar quente, coberto com um pano.
6. Etapa
Depois dividimos a massa em 2 partes e formamos um nhoque com elas.
7. Etapa
Vamos deixá-lo fermentar por mais um tempo e cozinhar no vapor por 20 minutos.
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