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Fonte :: Azurita from Getty Images

Pernil de porco assado no forno

Uma receita simples e deliciosa de pernil de porco assado no forno, perfeita para qualquer ocasião especial.

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Ingredientes

porções
4

Costeleta de porco

  • 1 peça Pescoço de porco Adicionado a
  • 4 cravinho alho Adicionado a
  • 2 colheres sal Adicionado a
  • 1 colher Pimenta preta Adicionado a

Molho

  • 250 mililitros vinho tinto Adicionado a
  • 2 colheres manteiga Adicionado a
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Procedimento

120 min.
1. Etapa

Misture sal e pimenta e esfregue suavemente na carne. Amasse o alho e esfregue na carne.

2. Etapa

Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.

3. Etapa

Coloque a carne no forno e asse por 1 hora.

4. Etapa

Enquanto isso, aqueça a manteiga em uma panela pequena e adicione o vinho tinto.

5. Etapa

Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos.

6. Etapa

Regue a carne com o molho preparado e asse por mais 30 minutos.

7. Etapa

Retire a carne do forno e deixe-a descansar por 10 minutos antes de servir.

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