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Fonte :: Azurita from Getty Images
Pernil de porco assado no forno
Uma receita simples e deliciosa de pernil de porco assado no forno, perfeita para qualquer ocasião especial.
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Ingredientes
porções
4
Costeleta de porco
- 1 peça Pescoço de porco
- 4 cravinho alho
- 2 colheres sal
- 1 colher Pimenta preta
Molho
- 250 mililitros vinho tinto
- 2 colheres manteiga
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Procedimento
120 min.
1. Etapa
Misture sal e pimenta e esfregue suavemente na carne. Amasse o alho e esfregue na carne.
2. Etapa
Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
3. Etapa
Coloque a carne no forno e asse por 1 hora.
4. Etapa
Enquanto isso, aqueça a manteiga em uma panela pequena e adicione o vinho tinto.
5. Etapa
Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos.
6. Etapa
Regue a carne com o molho preparado e asse por mais 30 minutos.
7. Etapa
Retire a carne do forno e deixe-a descansar por 10 minutos antes de servir.
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