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Fonte :: Lesyy from Getty Images
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Ingredientes
porções
4
Pato
- 1 peça Pato
- 2 colheres de chá Sal
- 1 colher de chá pimenta preta moída
Couve
- 1 peça couve
- 1 peça A Cebola
- 2 cravinho alho
- 1 colher de chá açúcar
- 2 colheres de chá vinagre
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Procedimento
240 min.
1. Etapa
Limpe o pato, tempere com sal e especiarias. Deixe repousar na geladeira por pelo menos 2 horas.
2. Etapa
Cortamos o repolho finamente e refogamos na frigideira com cebola picada e alho.
3. Etapa
Adicionamos açúcar e vinagre e refogamos até que o repolho esteja macio.
4. Etapa
Colocamos o pato no forno preaquecido a 180°C e assamos por 2 horas.
5. Etapa
Servimos o pato com repolho e dumpling.
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