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Fonte :: Darl1930 via Adobe Stock
Massa folhada saborosa para uma festa com legumes
Como amante de pastéis salgados, encontrei a receita perfeita para uma entrada deliciosa e impressionante. Sempre que os preparo, estes folhados são um sucesso absoluto entre os meus convidados. O seu recheio de legumes frescos e queijo aromático pode ser variado consoante a estação e o sabor.
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Ingredientes
porções
12
- 1 Papel Massa folhada pronta
- 2 Vermelho Pimentos
- 1 abobrinha
- 1 pequeno brócolos
- 200 gr Queijo Feta
- 1 ovo
- Sal e pimenta a gosto
- 1 Colher de chá orégãos
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Procedimento
40 min.
1. Etapa
Para cozer a massa folhada, comece por cortar os pimentos e as curgetes em pequenos cubos e divida os brócolos em pequenos floretes. Segundo a minha experiência, esta mistura tem o tamanho ideal para a massa folhada.
2. Etapa
Corte o queijo feta em cubos e adicione-o à massa folhada juntamente com os legumes. Em seguida, tempere a massa folhada com sal, pimenta e orégãos a gosto.
3. Etapa
Divida agora a massa folhada em quadrados com cerca de 10 x 10 cm. Descobri que este tamanho funciona bem para encher e dobrar.
4. Etapa
Colocar uma colher de chá da mistura de legumes em cada quadrado, dobrar e pressionar firmemente nos bordos.
5. Etapa
Espalhe o ovo batido sobre os bolinhos. Isto dá-lhes uma bela cor castanha dourada quando cozidos.
6. Etapa
Coza as bolsas de massa folhada a 180 graus durante cerca de 15-20 minutos, até estarem bem crescidas e douradas. Tenha atenção, pois cada forno é ligeiramente diferente.
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