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Fonte :: amareto from Getty Images
Massa com molho pomodoro
A massa com molho pomodoro é um dos meus pratos favoritos. Gosto de os cozinhar para o jantar porque só demoram 30 minutos a preparar.
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Ingredientes
porções
4
- 400 g Massa
- 400 g Conservas de tomate
- 2 cravinho Alho
- 1 pedaço A Cebola
- 1 en Açúcar
- azeite
- Sal e pimenta preta
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Procedimento
30 min.
1. Etapa
Numa panela, coza a massa de acordo com as instruções da embalagem. Recomendo sempre que se adicione um pouco de sal à água a ferver.
2. Etapa
Entretanto, aqueça o azeite numa frigideira, junte a cebola picada e o alho. Refogue tudo junto.
3. Etapa
Eu pico os tomates ainda dentro da lata com uma colher. Obtenho sempre uma melhor consistência do molho desta forma.
4. Etapa
Em seguida, adicione os tomates enlatados, o açúcar, o sal e a pimenta ao tacho. Cozinhe o molho em lume brando durante cerca de 10-15 minutos.
5. Etapa
Por fim, junte a massa ao molho, misture tudo e sirva de imediato. A massa é sempre melhor quente.
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