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Fonte :: Michael Edwards from Getty Images

Marinada para frango assado

Uma marinada simples que é perfeita para frango assado.

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Ingredientes

porções
4
  • 1 pedaço Galinha Adicionado a
  • 4 cravinho Alho Adicionado a
  • 100 ml molho de soja Adicionado a
  • 2 csp Mel Adicionado a
  • uma pitada de sal Adicionado a
  • Uma pitada de pimenta preta moída Adicionado a
  • 2 csp óleo vegetal Adicionado a
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Procedimento

15 min.
1. Etapa

Comecemos por preparar a nossa marinada. Numa tigela, misture o alho espremido numa prensa, o molho de soja, o mel, o sal e a pimenta preta moída.

2. Etapa

Seque o frango com uma toalha de papel e pincele-o ligeiramente com óleo vegetal.

3. Etapa

Em seguida, coloque o frango na tigela com a marinada e esfregue-o bem com ela. A minha dica é deixá-lo marinar no frigorífico, pelo menos 2 horas, mas idealmente durante a noite.

4. Etapa

Deixar o frango atingir a temperatura ambiente antes de o colocar no forno.

5. Etapa

Cozer num forno pré-aquecido a 200 ° C durante cerca de 1 - 1,5 horas, mas o tempo exato de cozedura depende do tamanho do frango. Não se esqueça de pincelar ocasionalmente o frango com a restante marinada durante a cozedura.

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