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Fonte :: Chicago Tribune for Getty Images
Lombo de porco com vegetais de couve de Bruxelas
Um prato delicioso e fácil que todos podem preparar em casa. Inclui lombo de porco suculento que combina perfeitamente com uma variedade de vegetais. Ideal para uma refeição em família ou um jantar especial.
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Ingredientes
porções
4
Lombo de porco
- 1 Peça Lombo de porco (aprox. 800g)
- 2 colher de sopa azeite
- 1 Beliscar sal e pimenta
Legumes
- 2 Peça Cenouras
- 200 g Couve de Bruxelas
- 2 colher de sopa azeite
- 1 Beliscar sal e pimenta
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Procedimento
60 min.
1. Etapa
Para a receita de lombo de porco com legumes de couve de Bruxelas, pré-aqueça o forno a 200 graus primeiro e prepare uma assadeira.
2. Etapa
Esfregue o filé de porco com azeite, sal e pimenta e coloque-o na assadeira.
3. Etapa
Corte os vegetais e coloque-os em volta do lombo de porco na assadeira. Regue os vegetais com azeite de oliva e tempere-os com sal e pimenta.
4. Etapa
Asse o filé de porco e os legumes por 40-45 minutos no forno pré-aquecido, até que o filé de porco esteja cozido e os legumes grelhados.
5. Etapa
Deixe o lombo de porco descansar por 10 minutos antes de servir, depois corte-o em fatias e sirva com os legumes grelhados.
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