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Fonte :: FB: Mit főzzek ma, receptek és ötletek
Creme de aipo com creme
Esta é uma receita simples, mas deliciosa e nutritiva de creme de aipo, enriquecida com creme de leite. Perfeito como entrada ou jantar leve.
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Ingredientes
porções
4
- 2 Cabeça aipo
- 1 Cabeça cebola roxa
- 2 gerezd alho
- 1 colher de chá pimenta branca moída
- 1 colher de chá sal
- 1 l Caldo básico de legumes
- 200 ml Creme de leite
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Procedimento
50 min.
1. Etapa
Limpe e corte em cubos maiores a abobrinha, a cebola vermelha e o alho.
2. Etapa
Em uma panela grande, despeje os vegetais com o caldo de legumes, tempere com sal e pimenta e cozinhe por cerca de 40 minutos até que os vegetais estejam macios.
3. Etapa
Misture a sopa até que fique cremosa com um liquidificador, depois adicione o creme de leite e cozinhe por mais 5 minutos.
4. Etapa
Antes de servir, tempere a gosto com sal/pimenta e sirva quente.
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