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Fonte :: Pixabay : kirtip
Biscoitos de Nutella para o Natal
Estas bolachas de Nutella são um dos meus doces de Natal preferidos. Aperfeiçoei esta receita ao longo dos anos e é sempre um sucesso entre miúdos e graúdos. Suaves, achocolatados e incrivelmente fáceis de fazer, são o acompanhamento perfeito para uma chávena de cacau quente.
Ingredientes
- 125 g manteiga amolecida
- 75 g açúcar
- 1 Beliscar sal
- 1 ovo
- 250 g Farinha
- 1 Colher de chá fermento em pó
- 200 g Nutella
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Procedimento
Para fazer bolachas de Nutella, comece por preparar a manteiga - deve estar macia para se combinar mais facilmente com os outros ingredientes. Acho que ajuda tirar a manteiga do frigorífico uma hora antes de a cozinhar.
Numa tigela grande, misture a manteiga, o açúcar e o sal até ficar cremoso.
Adicione o ovo e continue a bater até estar completamente incorporado na mistura.
Numa tigela separada, misture a farinha e o fermento em pó. Este passo é importante para uma distribuição uniforme do fermento em pó, resultando em biscoitos perfeitamente levedados.
Junte a mistura de farinha à mistura de manteiga e amasse tudo até obter uma massa homogénea.
Embrulhe a massa em película aderente e deixe-a repousar no frigorífico durante cerca de 30 minutos. Este tempo de repouso torna a massa mais firme e mais fácil de trabalhar.
Estenda a massa e corte as bolachas. Gosto de usar formas diferentes para tornar a cozedura um pouco mais divertida.
Coloque os biscoitos num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno a 180°C (calor superior/inferior) durante cerca de 10 minutos.
Depois de cozidos, deixe os biscoitos arrefecerem no tabuleiro durante alguns minutos antes de os transferir para uma grelha para arrefecerem completamente. Agora é altura da melhor parte: a decoração! Derreta a Nutella no micro-ondas e pincele as bolachas com ela. Depois, deixe arrefecer.
Tenho a certeza de que vai adorar estas bolachas de Nutella. Diverte-te a fazê-los!
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