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Fonte :: S847 from Getty Images
Suco de sabugueiro
O suco de sabugueiro é uma bebida refrescante preparada a partir das flores de sabugueiro. É uma ótima bebida de verão que pode ser servida também em várias comemorações ou piqueniques. Esta receita é simples e rápida de preparar.
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Ingredientes
porções
10
- 25 Peças Flores de manjericão
- 3 l água
- 3 peça Limões
- 1 kg açúcar
- 50 g ácido cítrico
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Procedimento
20 min.
1. Etapa
Pegamos as flores do manjericão e removemos os caules. Coloque as flores em um recipiente grande.
2. Etapa
Lavamos os limões, cortamos em fatias finas e adicionamos às flores de manjericão.
3. Etapa
Adicionamos água, açúcar e ácido cítrico ao recipiente. Misturamos tudo até o açúcar se dissolver.
4. Etapa
Cobrimos o recipiente e deixamos repousar num local fresco durante 3 dias. Mexemos todos os dias.
5. Etapa
Após três dias, coamos a mistura através de uma peneira fina ou gaze para uma garrafa limpa. Armazenamos o suco na geladeira.
6. Etapa
Antes de servir o suco de flores de manjericão, sempre diluímos em água na proporção de 1:5. Servimos refrigerado.
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