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Fonte :: manyakotic from Getty Images
Salmão frito
Fiz esta receita de salmão frito durante um almoço de fim de semana para a minha família e ficou delicioso!
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Ingredientes
porções
4
- 4 pedaço Salmão
- Sal e pimenta preta moída na altura
- Pão ralado para revestir
- 2 pedaço Ovos
- 3 colheres Farinha
- óleo para fritar
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Procedimento
30 min.
1. Etapa
Limpe o salmão, lave-o, seque-o com uma toalha de papel e tempere-o.
2. Etapa
Mexa os ovos numa tigela, coloque a farinha noutra e o pão ralado numa terceira. Passe o salmão primeiro pela farinha, depois pelo ovo e finalmente pelo pão ralado.
3. Etapa
Aqueça o azeite numa frigideira grande e frite o salmão durante cerca de 4 minutos de cada lado ou até ficar dourado.
4. Etapa
Retire o salmão e deixe-o escorrer sobre uma toalha de papel.
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