:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/3c7ZJktBc2e6AfKXmqYv/a157e0a324794db6a71f5b0ad9904f.png "Receita de biscoitos de massa fina da picadora")
Fonte :: ifiStudio for Adobe Stock
Receita de biscoitos de massa fina da picadora
Todos os anos, os biscoitos de bolacha fazem parte da época natalícia para nós. Acabados de sair do forno e ainda quentes, são uma verdadeira delícia. Moldados numa picadora, obtêm o desenho caraterístico que os torna tão especiais. Com as instruções que se seguem, nunca foi tão fácil confecionar biscoitos caseiros de shortbread.
Ingredientes
- 250 g manteiga
- 200 g açúcar
- 1 Embalagem açúcar baunilhado
- 4 gema
- 500 g Farinha
- 2 Colher de chá fermento em pó
Folhetos mais recentes
Procedimento
Para cozer o shortbread da picadora, coloque a manteiga, o açúcar e o açúcar baunilhado numa tigela e misture até obter uma mistura cremosa. Na minha experiência, a manteiga morna combina mais facilmente e de forma mais homogénea com o açúcar.
Adicione agora as gemas de ovo e volte a misturar tudo muito bem. Isto torna a massa agradável e macia e dá-lhe uma textura aveludada.
Misture a farinha e o fermento em pó numa tigela separada e, em seguida, adicione gradualmente à mistura de manteiga, açúcar e ovos e mexa. Vai notar que a massa está a ficar mais firme. Mas não se preocupe, é assim mesmo.
Passe a massa pela picadora em secções. Descobri que polvilhar bem o acessório da picadora com farinha antes funciona bem para mim. Isto torna a massa muito mais fácil de passar.
Pré-aqueça o forno a 180 graus.
Coloque os biscoitos num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno durante cerca de 10 minutos.
Retirar os pastéis do forno quando estiverem dourados e deixar arrefecer.
Adoro fazer esta receita durante a época festiva. Toda a família pode ajudar e o resultado é simplesmente delicioso. Por vezes, polvilho os biscoitos com açúcar em pó, à vontade.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/OVgA5FC1U_Bz7_zk4edR/f6c148107c0379e1777610952c8bc2.jpeg "Pré-visualização da receita Massa de pizza rápida sem fermento - Receita de Agata")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/SmfY6NU3WDxCd5alAOuG/e5273bc571a4d47d016fe3f4916f0e.jpeg "Pré-visualização da receita Sopa de ervilha para crianças")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/ObJcZ_J6ncw6ifI9GLWX/42d325f37c6d562fdbe46b0d082756.jpeg "Pré-visualização da receita Peixe frito de filetes congelados")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/pKeP_gWpTn-yj8F3mel-/483826ccb3203f607810f6262a531c.jpeg "Pré-visualização da receita Cheesecake fitness sem açúcar")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/7oaBkNQ2aHal5-HELswO/bf7c810cb6a01d226f966751db6959.jpeg "Pré-visualização da receita Pão de trigo sarraceno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/4XFVgTS_RrpwB94s1grL/e9319c37eb438a99b9d58fcfe53c4a.jpeg "Pré-visualização da receita Pão de centeio caseiro")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/jRicwJPoOjO76Rt4TK_o/a38a7d4192c592ec306d8915f80e9f.jpeg "Pré-visualização da receita Vitela assada no forno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/S4uuRGfvO3s7ET7XHG3n/f6d5dcc17deea990e020fffe31e2cd.jpeg "Pré-visualização da receita Dahl de Lentilha Indiana")
