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Fonte :: Milanfoto from Getty Images Signature
Purê de batata com carne de porco
Uma receita clássica que você também vai adorar. Purê de batatas com um delicioso lombo de porco, que vai aquecer você nos dias frios. A receita é simples e irá surpreendê-lo com seu excepcional resultado saboroso.
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Ingredientes
porções
4
Purê de batata
- 1 kg Batatas
- 100 ml leite
- 50 g manteiga
- Sal
Carne de porco
- 1 kg lombo de porco
- 1 peça Sal, pimenta, alho a gosto
- 1 ks óleo para torrar
- 1 ks cenouras
- Farinha
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Procedimento
60 min.
1. Etapa
Descascamos as batatas, cortamos em pedaços menores e cozinhamos em água salgada.
2. Etapa
Quando as batatas estiverem cozidas até ficarem macias, escorramos e adicionamos leite e manteiga.
3. Etapa
Amassaremos as batatas até virarem um purê suave.
4. Etapa
Cortamos a carne de porco, temperamos, polvilhamos com alho e fritamos em uma frigideira de ambos os lados.
5. Etapa
Depois, regamos com água e cozinhamos por cerca de 40 minutos juntamente com a cenoura cortada finamente.
6. Etapa
Engrossamos o molho com farinha antes do final do cozimento.
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