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Pastelaria de Natal com chocolate

Uma receita de bolachas de chocolate divinais que faço todos os anos no Natal.

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Ingredientes

porções
24
  • 225 g Farinha simples Adicionado a
  • 175 g Manteiga Adicionado a
  • 75 g Açúcar em pó Adicionado a
  • 50 g Cacau Adicionado a
  • 2 pedaço Gemas Adicionado a
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Procedimento

120 min.
1. Etapa

Misturar a farinha, o cacau e o açúcar. De seguida, adicione a manteiga cortada em pedaços pequenos e duas gemas de ovo. Trabalhe a massa à mão e embrulhe-a em película aderente. Deixe repousar no frigorífico durante pelo menos meia hora. Isto é importante porque a massa é então mais fácil de manusear.

2. Etapa

Estender a massa com uma espessura de cerca de 3 mm e cortar diferentes formas com os moldes.

3. Etapa

Cozer a massa de chocolate num forno pré-aquecido a 180 graus durante cerca de 10 minutos.

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