PUBLICIDADE

Fonte :: Karolina Grabowska from Pexels

Pãezinhos de pequeno-almoço simples

Sempre gostei muito de pão caseiro. O seu cheiro, sabor e textura são completamente incomparáveis com o que se compra na loja. Faço frequentemente estes pãezinhos simples para o pequeno-almoço. São macios, fofos e perfeitos para barrar com manteiga ou compota. O melhor de tudo é que são muito simples de preparar.

PUBLICIDADE

Ingredientes

porções
8
  • 500 g Farinha de trigo Adicionado a
  • 2 colheres de chá Levedura seca Adicionado a
  • 2 colheres de chá Açúcar Adicionado a
  • 1 colher de chá Sais Adicionado a
  • 280 ml água quente Adicionado a
  • 2 colheres óleo Adicionado a
PUBLICIDADE

Procedimento

120 min.
1. Etapa

Numa tigela grande, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal. Lembre-se de não colocar o sal diretamente sobre o fermento, pois este pode perder a sua atividade.

2. Etapa

Adicione a água morna e o óleo e amasse a massa durante cerca de 10 minutos até ficar macia e elástica. Se a massa estiver demasiado seca, pode adicionar mais água, mas lembre-se - é sempre melhor adicionar menos no início, uma vez que não poderá reverter o processo mais tarde.

3. Etapa

Cobrir a tigela com um pano e deixar a massa levedar durante cerca de 1 hora, até duplicar de volume. Deixar a massa levedar num local quente e calmo, sem correntes de ar.

4. Etapa

Passado este tempo, coloque a massa numa tábua enfarinhada e divida-a em 8 porções iguais. Forme pãezinhos redondos.

5. Etapa

Coloque os pães moldados num tabuleiro forrado com papel vegetal e deixe levedar novamente durante mais 30 minutos.

6. Etapa

Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius e coza os pãezinhos durante cerca de 20 minutos, até ficarem dourados. Dica - enquanto os pãezinhos estão a cozer, deite um pouco de água na parte inferior do forno. A água a ferver criará uma atmosfera extra húmida que dará aos pãezinhos uma crosta estaladiça e um interior macio.

Reels

Novo

Categorias principais

Sobremesa

542 receitas

Pastelaria

190 receitas

Bebidas

70 receitas

Cozedura

687 receitas

Carne

43 receitas

Pequeno-almoço

184 receitas

Almoço

774 receitas

Jantar

714 receitas