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Fonte :: HandmadePictures from Getty Images
Licor de chocolate caseiro
Este licor é muito espesso, tem um sabor intenso a chocolate e é muito sedoso. Além disso, é perfeito como um presente para todos aqueles que gostam de doces e álcool.
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Ingredientes
porções
1
- 200 g Chocolate preto
- 200 ml Natas para bater
- 400 ml vodka
- 100 g Açúcar
- 1 pedaço vagem de baunilha
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Procedimento
30 min.
1. Etapa
Cortar o chocolate em pedaços pequenos e colocar no tacho. Adicione as natas batidas e o açúcar. Aqueça em lume brando e mexa até o chocolate e o açúcar derreterem.
2. Etapa
Quando a mistura estiver homogénea e suave, retire-a do lume e deixe-a arrefecer. Isto é muito importante - se adicionar álcool a uma mistura quente, o licor pode ficar amargo.
3. Etapa
Quando a mistura tiver arrefecido, adicione o vodka e misture bem. Cortar uma vagem de baunilha no vodka e adicionar ao licor.
4. Etapa
Deite o licor pré-preparado em garrafas com tampa e guarde-as num local escuro e fresco.
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