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Fonte :: nadianb from Canva
Frango com legumes em molho de tomate
Receita de delicioso frango com legumes em molho de tomate, adequada para um almoço festivo ou jantar.
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Ingredientes
porções
4
Carne de frango
- 500 g peito de frango
- 1 colher de chá Sal
- 1 colher de chá pimenta preta moída
Legumes
- 1 ks A Cebola
- 2 ks Pimentos
- 2 ks cenouras
Suco de tomate
- 400 g Puré de tomate
- 2 cravinho alho
- 1 colher de chá açúcar
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Procedimento
60 min.
1. Etapa
Pré-aqueça o forno a 180 graus e derreta um pouco de óleo numa frigideira em fogo médio. Adicione ao frigideira os peitos de frango que você temperou anteriormente e cozinhe-os de ambos os lados.
2. Etapa
Enquanto a carne está a assar, prepare os vegetais. Corte a cebola em pedaços pequenos, o pimento em tiras e a cenoura em rodelas.
3. Etapa
Transfira o peito de frango assado para uma assadeira, cubra a camada de frango com vegetais.
4. Etapa
Na frigideira onde você grelhou a carne, adicione o purê de tomate, o alho esmagado e o açúcar. Aqueça tudo junto em fogo médio.
5. Etapa
Despeje este suco de tomate na assadeira com carne e vegetais.
6. Etapa
Coloque a assadeira no forno pré-aquecido e deixe tudo cozinhar junto por aproximadamente 40 minutos.
7. Etapa
Aqui está, a carne de frango com legumes no molho de tomate está pronta. Sirva, por exemplo, com arroz ou pão. Bom apetite!
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