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Fonte :: YelenaYemchuk from Getty Images
Delicadeza de courgette
Receita de uma deliciosa iguaria salgada de curgete ou de panquecas de curgete.
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Ingredientes
porções
2
- 2 pedaço Courgettes
- 1 pedaço ovo
- 1⁄2 chávenas Farinha
- 2 colheres parmesão
- Sal e pimenta preta a gosto
- óleo alimentar
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Procedimento
30 min.
1. Etapa
Comece por ralar grosseiramente as curgetes. Depois, seque-as bem para que os bolinhos não fiquem demasiado húmidos. Isto é muito importante porque, caso contrário, os bolinhos podem ficar demasiado húmidos e pouco firmes.
2. Etapa
Em seguida, numa tigela, misture a abobrinha ralada, o ovo, a farinha, o queijo parmesão, o sal e a pimenta.
3. Etapa
Quando tiver a mistura pronta, aqueça o óleo numa frigideira.
4. Etapa
Em seguida, molde a mistura em pequenos hambúrgueres e leve-os ao forno em lume médio até ficarem dourados.
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