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Fonte :: Lesichkadesign for Freepik
Chocolate partido caseiro como presente
Esta é uma receita simples de chocolate partido caseiro que aperfeiçoei ao longo dos anos. É uma forma fantástica de criar guloseimas individuais e deliciosas que são um sucesso tanto para adultos como para crianças. Varie as coberturas como desejar - elas dão ao chocolate o seu próprio carácter - o presente de Natal perfeito!
Ingredientes
- 300 g Chocolate negro escuro
- 150 g chocolate branco
- 100 g Mistura de frutos secos (ou os seus frutos secos preferidos)
- Uma mão-cheia de frutos secos (por exemplo, arandos, cerejas)
- Uma pitada de sal marinho
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Procedimento
Para fazer o seu próprio chocolate partido, parta o chocolate preto numa tigela resistente ao calor. Coloque a tigela sobre uma panela com água a ferver suavemente. Certifique-se de que a taça não toca na água, caso contrário o chocolate pode queimar.
Deixe o chocolate derreter lentamente, mexendo de vez em quando. Acho que, neste caso, a lentidão é a melhor opção para garantir que o chocolate derrete de forma uniforme e suave.
Enquanto o chocolate derrete, toste cuidadosamente as nozes numa frigideira seca até ficarem perfumadas. Cuidado, elas queimam-se facilmente!
Retire o chocolate derretido do lume e polvilhe sobre os frutos secos torrados. A combinação de chocolate doce, frutos secos estaladiços e fruta sumarenta é verdadeiramente irresistível.
Agora derreta o chocolate branco, tal como fez com o chocolate preto. Deite o chocolate branco derretido sobre o chocolate preto e a cobertura. Por fim, adicione uma pitada de sal marinho, que realça o sabor do chocolate!
Deixar o chocolate endurecer num local fresco antes de o partir em pedaços e saborear. Embrulhe com imaginação em celofane como presente de Natal.
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