:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/bBoObvbwDtLEDEwmM9qU/b3ca693aae2945ff75c60e7b2cd152.jpeg "Bolas de batata")
Fonte :: FB: 1000 pomysłów na obiad i nie tylko
Bolas de batata
As bolas de batata são um dos meus pratos preferidos. São perfeitas como petisco ou como acompanhamento de carne ou peixe.
Ingredientes
- 1 kg Batatas
- 2 peças Ovos
- 150 g Farinha de batata
- Sal e pimenta a gosto
- óleo para fritar
Folhetos mais recentes
Procedimento
Lave bem as batatas, descasque-as e coza-as suavemente em água com sal. Com base na minha experiência, recomendo que as batatas cozidas sejam raladas num ralador de rede fina para obter uma mistura homogénea de batatas.
Junte a farinha e os ovos às batatas arrefecidas e misture tudo muito bem. Tudo deve formar uma massa elástica que não se agarre às suas mãos. Se a mistura estiver demasiado pegajosa, pode adicionar mais farinha.
Formar pequenas bolas com a mistura (cerca de 2 cm de diâmetro). Isto pode ser feito rápida e facilmente, molhando as mãos com água.
Numa panela funda, aquecer o óleo e fritar os pãezinhos em lume médio até ficarem dourados e estaladiços. Lembre-se de não os fritar durante muito tempo, pois podem ficar demasiado duros.
Quando as bolas estiverem fritas, retire-as com uma escumadeira e escorra-as sobre papel absorvente para retirar o excesso de gordura.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/AoZr8KB_TUeIlkIvNiHZ/d1f9afe1f2af4170c13c311dfceaff.jpeg "Pré-visualização da receita Licor de gengibre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/lAPKIwk-x-nobP6_PDsr/0b6d638d0598b3aabc3336b3b9e1ab.jpeg "Pré-visualização da receita Massa de pizza de farinha integral de centeio")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/4L5M4Jyu_eSH_K8N-qE6/fbc6ae8f027e30315bcbc046775fd9.jpeg "Pré-visualização da receita Brócolis gratinado")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/W7ueTUHFNeNbbUUS9Kou/06b7f61c1e19f928d81d0534f84cf1.jpeg "Pré-visualização da receita Esparguete à bolonhesa de carne picada")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/oLsoogfY4IhT6T6We-EW/65a472d0c3a743ecba88c215da0250.jpeg "Pré-visualização da receita Marmelada de limão")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/QKYIvPb-y_HpmokeTd1s/ce947b9bcbf6a11f24a691067345bb.jpeg "Pré-visualização da receita Carne de frango em marinada gyros")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/4c3_q1YfJ8Oruc5LUCUK/83ffd4c482e57d289b1c695dcf3825.jpeg "Pré-visualização da receita Patê de frango para torradas")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/JFB1MKDdH6Y0uoq_cv6H/0b69899d1bea859926302bb89d32e8.png "Pré-visualização da receita Lombo de javali estufado")
