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Fonte :: Piotr Krzeslak from Getty Images

Bife de atum

Receita de um saboroso bife de atum preparado numa frigideira.

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Ingredientes

porções
2
  • 2 pedaço Bifes de atum Adicionado a
  • 2 en sésamo Adicionado a
  • Sal e pimenta preta a gosto Adicionado a
  • 2 cravinho Alho Adicionado a
  • Pitada de malagueta em flocos Adicionado a
  • 2 csp Azeite Adicionado a
  • 2 pedaço Limões Adicionado a
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Procedimento

30 min.
1. Etapa

Coloque os bifes de atum numa tigela. Em seguida, polvilhe-os com sal, pimenta e alho esmagado.

2. Etapa

Polvilhe-os com sementes de sésamo de ambos os lados e pressione-os suavemente para que as sementes de sésamo adiram bem.

3. Etapa

Aqueça o azeite numa frigideira e aloure o bife de ambos os lados até ficar dourado. É importante não ter pressa para que o bife se mantenha suculento - eu prefiro grelhá-lo brevemente, apenas 2-3 minutos de cada lado.

4. Etapa

Retire da frigideira e regue com o sumo de limão antes de servir.

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