Waffle de Farinha de Aveia

Esta tarte de ruibarbo é o meu doce preferido da primavera e do verão. Perfeita para um lanche da tarde ou para uma sobremesa de fim de semana, é adorada por todos, desde crianças a adultos. O ruibarbo confere uma acidez específica à tarte, que combina na perfeição com a doçura do bolo. Se, como eu, adora ruibarbo, então esta receita é para si!

Esta receita é uma versão suave e cremosa do mascarpone italiano, mas em uma versão vegana. É feita com apenas quatro ingredientes e se encaixa perfeitamente em qualquer sobremesa ou prato que necessite de mascarpone tradicional.

Já preparei e apreciei borscht em muitas variações, mas esta versão vegetariana destaca-se. É cheia de sabor e satisfaz a necessidade de algo saudável e farto sem ter de recorrer à carne. Os sabores terrosos dos legumes harmonizam-se perfeitamente com o sabor agridoce da beterraba e do tomate.

O delicioso e rápido patê de queijo cottage com alho é ótimo para o café da manhã ou lanche. É excelente para comer com pão ou croissants.

Cobertura de chocolate perfeita para biscoitos de Natal.

Dica para café da manhã ou jantar

O licor de gengibre é ideal para a época fria do ano. Tem um sabor oriental e a força significativa do próprio gengibre, que é conhecido por seus benefícios medicinais.

Receita de uma deliciosa couve-flor frita em massa, que é adequada para o jantar ou como acompanhamento do prato principal.