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Fonte :: MariaShumova from Getty Images

Sopa de tomate cremosa com queijo

A sopa de tomate cremosa com queijo é um prato delicioso e confortável. É fácil de preparar e, graças à sua simplicidade, está cheia de sabor.

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Ingredientes

porções
4
  • 800 g Tomate pelado Adicionado a
  • 1 pedaço A Cebola Adicionado a
  • 2 cravinho alho Adicionado a
  • 2 colheres azeite Adicionado a
  • 500 ml Caldo de galinha Adicionado a
  • 1 colher orégãos Adicionado a
  • 1 colher manjericão Adicionado a
  • 100 ml creme de cozinha Adicionado a
  • 100 g queijo ralado Adicionado a
  • 1 štípka sal Adicionado a
  • 1 štípka Pimenta preta Adicionado a
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Procedimento

40 min.
1. Etapa

Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho e doure-os até ficarem dourados.

2. Etapa

Adicione tomates, manjericão, orégano, sal e pimenta. Cozinhe por cerca de 10 minutos.

3. Etapa

Adicione caldo de frango e deixe cozinhar por mais 15 minutos.

4. Etapa

Use o mixer de mão para misturar a sopa até obter uma consistência suave.

5. Etapa

Adicione o creme de leite para cozinhar e o queijo ralado.

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