:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/DdrYVtCAvrYWlQymfZxU/b53494f50674b916f703b609d0bd7b.png "Sobremesa de gemada como o tiramisu")
Fonte :: Lilechka75 for Getty Images
Sobremesa de gemada como o tiramisu
Esta receita é uma das minhas favoritas absolutas e uma especialidade de sobremesa essencialmente alemã. Quando quero mimar os convidados ou simplesmente preparar um doce para mim e para a minha família, esta sobremesa de gemada leve e fofa é sempre um sucesso. É cremosa, leve e o sabor da gemada dá-lhe um toque único semelhante ao tiramisu.
Ingredientes
- 6 gema
- 200 g açúcar
- 1 Embalagem Açúcar baunilhado
- 250 g mascarpone
- 200 ml Licor de ovo
- 300 g Dedos de moça
- 2 colher de sopa Cacau, para polvilhar
Folhetos mais recentes
Procedimento
Para preparar a sobremesa de gemada, comece por bater as gemas de ovo com o açúcar e o açúcar baunilhado até ficarem espumosas. Certifique-se de que o açúcar está completamente dissolvido, caso contrário a sua sobremesa pode ficar cristalina.
Junte o mascarpone à mistura de gemas de ovo. É necessário misturá-lo muito bem para que não haja grumos. Se preferir, também pode utilizar uma batedeira manual.
Agora adicione a gemada à mistura e mexa bem novamente. A gemada confere a esta sobremesa um sabor único.
Chegou a altura de fazer os pães-de-ló. Coloque uma camada dos seus pães-de-ló numa assadeira. Se não couberem perfeitamente, não há problema. Pode simplesmente achatá-los.
Em seguida, deite uma camada de creme de gemada sobre os biscoitos. Repita estes passos até esgotar os ingredientes. Certifique-se de que fica com uma camada de creme.
Deixe a sobremesa repousar no frigorífico durante pelo menos 2 horas antes de a servir. É difícil esperar, mas vale a pena!
Pouco antes de servir, polvilhe a sua sobremesa de gemada com o cacau. Não só dá à sua sobremesa um aspeto bonito, como também um leve e delicioso sabor a chocolate.
E a sua sobremesa de gemada está pronta! Prometo que vai querer fazê-la uma e outra vez.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/oIqdx7rl14MPXN_VTK-I/d309bba79352e2c16069fd0f7d73f1.jpeg "Pré-visualização da receita Waffles sem leite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/X11X0eZ7TamRV1vlst2l/17f8d3e664feb42fd141ca621fd5f4.jpeg "Pré-visualização da receita Peito de frango com legumes e macarrão")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/dg0sIc-PQVaxnotgRE4E/64edb2f26673d7fef102102df8f6df.jpeg "Pré-visualização da receita Espaguete carbonara sem ovos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/Mdr7IOhkz0ACwt1fRsB2/9652bdbe076d836c323b35035fffc7.jpeg "Pré-visualização da receita Mascarpone Vegano")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pt/recipe/keAyDo4oy7c5-ENGfdp9/2c1d549abed494fafbe1ece1393439.jpeg "Pré-visualização da receita Bolo de queijo ricota e limão sem glúten")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/AoZr8KB_TUeIlkIvNiHZ/d1f9afe1f2af4170c13c311dfceaff.jpeg "Pré-visualização da receita Licor de gengibre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/S4uuRGfvO3s7ET7XHG3n/f6d5dcc17deea990e020fffe31e2cd.jpeg "Pré-visualização da receita Dahl de Lentilha Indiana")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/GeUVwFQqk6a_fBqp8TOl/60d51ade85cdb976ecef0defc30e14.png "Pré-visualização da receita Cordon Bleu no forno")
