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Fonte :: irynamelnykphotos from Canva

Salada italiana com mozzarella

Simples e saborosa salada italiana com mozzarella e rúcula.

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Ingredientes

porções
4
  • 250 g Tomates-cereja Adicionado a
  • 2 pedaço mozzarella Adicionado a
  • rúcula Adicionado a
  • azeite Adicionado a
  • manjericão fresco Adicionado a
  • Sal e pimenta preta moída na altura Adicionado a
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Procedimento

45 min.
1. Etapa

Lave os tomates-cereja e corte-os ao meio. Se forem grandes, podem ser cortados em quartos.

2. Etapa

Escorra a mozzarella da água e corte-a em fatias. No caso dos mini palitos de mozzarella, pode utilizar a mozzarella inteira ou cortá-la ao meio.

3. Etapa

Lave bem as folhas de rúcula e escorra-as bem.

4. Etapa

Espalhe a rúcula num prato, adicione os tomates e a mozzarella.

5. Etapa

Por fim, polvilhe com manjericão fresco, tempere com sal e pimenta preta moída na altura e regue com azeite.

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