PUBLICIDADE

Fonte :: Pixabay : Hans

Receita de Tortellini alla panna

O "Tortellini Alla Panna" é um dos meus pratos favoritos da cozinha italiana, que já preparei inúmeras vezes para a família e amigos. Esta massa cremosa com o sabor do prosciutto e do parmesão é garantidamente deliciosa para todos os paladares. Consigo fazer a combinação de tortellini macio, creme aveludado e o toque saboroso do prosciutto em menos de 30 minutos, uma verdadeira delícia para os amantes de massa!

PUBLICIDADE

Ingredientes

porções
4
  • 500 g Tortellini (com recheio de queijo ou carne) Adicionado a
  • 200 g Prosciutto, cortado em cubos Adicionado a
  • 300 ml natas batidas Adicionado a
  • 1 pequeno Cebola cortada em cubos finos Adicionado a
  • 2 cortado dentes de alho Adicionado a
  • 125 g Parmesão ralado na hora Adicionado a
  • Sal e pimenta a gosto Adicionado a
  • 2 colher de sopa azeite Adicionado a
  • Manjericão fresco para decorar Adicionado a
PUBLICIDADE

Procedimento

30 min.
1. Etapa

Para a receita "Tortellini alla Panna", prepare os tortellini de acordo com as instruções da embalagem. Se possível, escolha sempre produtos frescos, pois isso melhora consideravelmente o sabor.

2. Etapa

Enquanto os tortellini estão a cozinhar, aqueça o azeite numa frigideira grande em lume médio. Adicione o prosciutto cortado em cubos e frite durante cerca de 2-3 minutos até ficar ligeiramente estaladiço.

3. Etapa

Adicione agora a cebola cortada em cubos finos e o alho e salteie durante mais 2-3 minutos até as cebolas ficarem translúcidas. É importante mexer constantemente para que nada se queime, pois o alho pode tornar-se rapidamente amargo.

4. Etapa

Em seguida, deite as natas no tacho e deixe ferver. Reduza o lume e deixe as natas ferver em lume brando durante cerca de 5 minutos, até engrossarem ligeiramente.

5. Etapa

Adicione agora o parmesão fresco ralado à mistura de natas e continue a mexer até o queijo estar completamente dissolvido. Este passo é crucial para o sabor particularmente cremoso do prato.

6. Etapa

Assim que os tortellini estiverem cozidos, escorra-os e junte-os diretamente à mistura de natas. Agora, mexa tudo muito bem para que os tortellini fiquem bem misturados com o molho.

7. Etapa

Tempere o prato "Tortellini alla Panna" com sal e pimenta e, por fim, decore o prato de massa com um pouco de manjericão fresco antes de servir.

8. Etapa

Bom apetite!

Receitas semelhantes

Espaguete de Abobrinha com Alho e Parmesão

Esta receita simples e deliciosa combina espaguete de abobrinha, também conhecido como Zoodles, com os ricos sabores de alho e parmesão. Este prato é leve, saudável e perfeito para uma refeição vegetariana rápida.

Deliciosos tortellini de queijo em molho de tomate

Esta receita de tortellini de queijo em molho de tomate é um prato simples, rápido e saboroso que faço frequentemente quando quero poupar tempo mas não quero comprometer o sabor. Coberto com manjericão fresco e parmesão ralado, é um favorito da minha família e amigos!

Massa com molho de creme de paprica

Esta receita de massa com molho de creme de paprica é um verdadeiro deleite para qualquer pessoa que goste de pratos de massa cremosa. Descobri-a pela primeira vez numa viagem a Itália e, desde então, tem sido uma das minhas favoritas na minha cozinha. A combinação de pimentos doces, molho cremoso e massa saborosa é única e incomparável. Por vezes, adiciono pinhões tostados para aumentar a textura e o sabor.

Almoço rápido de massa com legumes e atum

Uma das minhas receitas favoritas para um almoço rápido e saboroso é esta massa. A combinação de legumes frescos, atum e especiarias deliciosas torna-a numa verdadeira delícia. Além disso, é muito fácil e rápida de fazer, o que é perfeito se não tiver muito tempo.

Tortellini de espinafres apenas 5 ingredientes

Descobri esta receita há alguns anos na minha pastelaria italiana favorita e, desde então, tenho-a feito muitas vezes. O tortellini de espinafres é ideal para vegetarianos (o meu marido é um deles) e também pode ser feito em qualquer altura do ano. A minha família adora este prato e também pode ser preparado em menos de uma hora com apenas 5 ingredientes!

Receita de massa rápida com molho de queijo 30 minutos

A minha receita preferida para um prato de cozedura rápida é esta deliciosa receita de massa com molho de queijo. Não só porque é muito rápida de preparar, mas também porque adoro o molho cremoso e a combinação com a massa. Como amante de massas de longa data, aperfeiçoei a receita várias vezes e posso garantir-lhe que não pode falhar - mesmo que esteja apenas a começar a descobrir as suas capacidades culinárias.

Piccata de frango italiano (schnitzel)

A galinha piccata é um dos meus pratos favoritos que gosto sempre de preparar para a minha família e amigos. É uma iguaria italiana com molho de limão e alcaparras que agrada a todos os paladares. A combinação de frango suculento, panados estaladiços e o sabor intenso do molho é simplesmente imbatível. Acompanha bem com esparguete e queijo ralado ou com uma salada fresca.

Macarrão com queijo caseiro

Esta é uma receita favorita da minha infância que faço frequentemente para amigos e familiares. A combinação do molho de queijo cremoso com o macarrão tenro dá a este prato uma profundidade e um sabor delicioso. Depois de anos de experiência a preparar este prato saboroso, aprendi algumas dicas e truques úteis que fazem dele um sucesso garantido.

Receitas semelhantes

Espaguete de Abobrinha com Alho e Parmesão

Esta receita simples e deliciosa combina espaguete de abobrinha, também conhecido como Zoodles, com os ricos sabores de alho e parmesão. Este prato é leve, saudável e perfeito para uma refeição vegetariana rápida.

Deliciosos tortellini de queijo em molho de tomate

Esta receita de tortellini de queijo em molho de tomate é um prato simples, rápido e saboroso que faço frequentemente quando quero poupar tempo mas não quero comprometer o sabor. Coberto com manjericão fresco e parmesão ralado, é um favorito da minha família e amigos!

Massa com molho de creme de paprica

Esta receita de massa com molho de creme de paprica é um verdadeiro deleite para qualquer pessoa que goste de pratos de massa cremosa. Descobri-a pela primeira vez numa viagem a Itália e, desde então, tem sido uma das minhas favoritas na minha cozinha. A combinação de pimentos doces, molho cremoso e massa saborosa é única e incomparável. Por vezes, adiciono pinhões tostados para aumentar a textura e o sabor.

Almoço rápido de massa com legumes e atum

Uma das minhas receitas favoritas para um almoço rápido e saboroso é esta massa. A combinação de legumes frescos, atum e especiarias deliciosas torna-a numa verdadeira delícia. Além disso, é muito fácil e rápida de fazer, o que é perfeito se não tiver muito tempo.

Tortellini de espinafres apenas 5 ingredientes

Descobri esta receita há alguns anos na minha pastelaria italiana favorita e, desde então, tenho-a feito muitas vezes. O tortellini de espinafres é ideal para vegetarianos (o meu marido é um deles) e também pode ser feito em qualquer altura do ano. A minha família adora este prato e também pode ser preparado em menos de uma hora com apenas 5 ingredientes!

Receita de massa rápida com molho de queijo 30 minutos

A minha receita preferida para um prato de cozedura rápida é esta deliciosa receita de massa com molho de queijo. Não só porque é muito rápida de preparar, mas também porque adoro o molho cremoso e a combinação com a massa. Como amante de massas de longa data, aperfeiçoei a receita várias vezes e posso garantir-lhe que não pode falhar - mesmo que esteja apenas a começar a descobrir as suas capacidades culinárias.

Piccata de frango italiano (schnitzel)

A galinha piccata é um dos meus pratos favoritos que gosto sempre de preparar para a minha família e amigos. É uma iguaria italiana com molho de limão e alcaparras que agrada a todos os paladares. A combinação de frango suculento, panados estaladiços e o sabor intenso do molho é simplesmente imbatível. Acompanha bem com esparguete e queijo ralado ou com uma salada fresca.

Macarrão com queijo caseiro

Esta é uma receita favorita da minha infância que faço frequentemente para amigos e familiares. A combinação do molho de queijo cremoso com o macarrão tenro dá a este prato uma profundidade e um sabor delicioso. Depois de anos de experiência a preparar este prato saboroso, aprendi algumas dicas e truques úteis que fazem dele um sucesso garantido.

Reels

Novo

Categorias principais

Abacate

17 receitas

Pequeno-almoço

143 receitas

Batidos

12 receitas

Chocolate

137 receitas

Almoço

683 receitas

Jantar

635 receitas

Sobremesa

461 receitas

Sopas e caldos

139 receitas

Pastelaria

175 receitas

Bolos

85 receitas