PUBLICIDADE

Fonte :: arfo from Getty Images

Joelho de porco assado

Este pernil de porco assado é extremamente suculento, tem uma bela cor dourada e um aroma fantástico.

PUBLICIDADE

Ingredientes

porções
4
  • 2 hastes Carne de porco Adicionado a
  • 1 litros Cervejas Adicionado a
  • 4 dentes Alho Adicionado a
  • Sal, pimenta Adicionado a
  • Manjerona Adicionado a
PUBLICIDADE

Procedimento

180 min.
1. Etapa

Lave bem as juntas de porco, seque-as e corte a pele em cruz.

2. Etapa

Descasque e pique o alho, depois misture-o com a pimenta, o sal e a manjerona. Esfregue as juntas de porco com esta mistura. É muito importante cortar bem a pele da junta de porco, para que as especiarias penetrem melhor na carne e a pele fique estaladiça.

3. Etapa

Colocar as juntas de porco num prato de ir ao forno e deitar a cerveja por cima. Colocar as juntas de porco no frigorífico durante pelo menos 2 horas. É preferível que possam ficar a marinar durante 12 horas.

4. Etapa

Em seguida, cozer os pernis num forno pré-aquecido a 180 graus durante cerca de 2,5 - 3 horas. De vez em quando, deitar a cerveja do prato por cima.

Receitas semelhantes

Assar as fatias de pescoço no forno

Sempre tive óptimas experiências com carne de pescoço assada no forno. Adequado para a mesa festiva.

Carne de porco com molho de cerveja

O porco assado com molho de cerveja é um prato tradicional checo, rico em sabor e ideal para os dias frios.

Lombinho de vaca assado no forno perfeito

Esta receita simples e satisfatória de lombo de vaca assado é temperada na perfeição e cozinhada na perfeição, garantindo uma peça central suculenta e tenra para qualquer refeição festiva.

Almôndegas assadas

Deliciosas e suculentas almôndegas assadas em molho de tomate, que são ótimas como prato principal ou como acompanhamento para qualquer refeição.

Coxas de frango assadas com legumes

Simples e saborosas coxas de frango assadas com legumes, que pode ter na mesa numa hora.

Frango inteiro assado com limão e ervas

Não há nada como o conforto de um Frango Assado com Limão e Ervas!

Frango assado na manteiga

Saboroso frango assado na manteiga que todos nós adoramos.

Receita de Porchetta de barriga de porco assada

Esta receita combina na perfeição com batatas assadas e uma salada verde fresca. Desfrute deste clássico italiano!

Receitas semelhantes

Assar as fatias de pescoço no forno

Sempre tive óptimas experiências com carne de pescoço assada no forno. Adequado para a mesa festiva.

Carne de porco com molho de cerveja

O porco assado com molho de cerveja é um prato tradicional checo, rico em sabor e ideal para os dias frios.

Lombinho de vaca assado no forno perfeito

Esta receita simples e satisfatória de lombo de vaca assado é temperada na perfeição e cozinhada na perfeição, garantindo uma peça central suculenta e tenra para qualquer refeição festiva.

Almôndegas assadas

Deliciosas e suculentas almôndegas assadas em molho de tomate, que são ótimas como prato principal ou como acompanhamento para qualquer refeição.

Coxas de frango assadas com legumes

Simples e saborosas coxas de frango assadas com legumes, que pode ter na mesa numa hora.

Frango inteiro assado com limão e ervas

Não há nada como o conforto de um Frango Assado com Limão e Ervas!

Frango assado na manteiga

Saboroso frango assado na manteiga que todos nós adoramos.

Receita de Porchetta de barriga de porco assada

Esta receita combina na perfeição com batatas assadas e uma salada verde fresca. Desfrute deste clássico italiano!

Reels

Novo