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Fonte :: Semih Akgul from Getty Images Signature

Hambúrguer grelhado

Receita de um delicioso hambúrguer grelhado caseiro.

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Ingredientes

porções
4
  • 500 g Carne de vaca Adicionado a
  • 4 pedaço Pães de hambúrguer Adicionado a
  • Sal, pimenta preta moída Adicionado a
  • 1 cravo Alho Adicionado a
  • 4 chávenas Alface de folha Adicionado a
  • 1 pedaço Tomate Adicionado a
  • 4 fatias Queijo Adicionado a
  • óleo para cozer Adicionado a
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Procedimento

30 min.
1. Etapa

Coloque a carne picada numa tigela, adicione o alho ralado, sal e pimenta. Misture bem e molde a mistura em 4 hambúrgueres.

2. Etapa

Num grelhador quente, sele as panquecas de ambos os lados. Dependendo de como gosta que a sua carne esteja cozinhada, este processo pode demorar até 12 minutos. Para obter o sabor e a consistência perfeitos da carne, recomendo que grelhe os hambúrgueres durante 6 minutos de um lado, depois vire-os e grelhe-os durante mais 6 minutos.

3. Etapa

Entretanto, corte os pães de hambúrguer em fatias e grelhe-os também. Corte o tomate em rodelas. Pincele os pães com ketchup, depois coloque a alface, o tomate, a carne, o queijo e a metade superior do pão na metade inferior.

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