:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/fmbECwNZANgKqRLRuBsb/388b52d0adfba93da36ddd644fa673.jpeg "Doce de amendoim caseiro à moda antiga")
Fonte :: Pixabay: ulleo
Doce de amendoim caseiro à moda antiga
Esta receita é especialmente boa para as festas de fim de ano ou para qualquer dia normal em que se deseja algo doce.
Ingredientes
- 2 chávenas açúcar cristal
- 1 Taça Xarope de milho light
- 1⁄2 Taça De água
- 1⁄2 colher de chá sal
- 2 chávenas Amendoins crus sem sal
- 2 tbls manteiga sem sal
- 2 colheres fermento em pó
- 1 colher de chá Extrato de baunilha
Folhetos mais recentes
Procedimento
Comece por combinar o açúcar, o xarope de milho, a água e o sal numa panela grande de fundo grosso, em lume médio. Mexa esta mistura suavemente até o açúcar estar completamente dissolvido. Acho que usar uma colher de pau dá o melhor resultado.
Uma vez dissolvida, aumente o lume para o máximo e leve a mistura a ferver sem mexer. Quando a temperatura atingir 250°F num termómetro para doces, adicione os amendoins e reduza o lume para médio. Mexa constantemente. Seja paciente; isto pode demorar um pouco, mas acredite, o resultado vale a pena esperar.
Adicione a manteiga quando a temperatura atingir 300°F. Continue a mexer durante mais 2 minutos até o termómetro atingir 305°F. Não se esqueça de vigiar atentamente o termómetro durante este processo. Cozinhar demais pode dar ao seu pé de moleque um sabor queimado e amargo.
Desligue o lume e adicione imediatamente o bicarbonato de sódio e a baunilha. Mexa rapidamente, pois o bicarbonato de sódio fará com que a mistura faça espuma.
Deite a mistura em dois tabuleiros de ir ao forno untados ou em tapetes de silicone. Espalhe-a numa camada fina com uma espátula. É essencial trabalhar rapidamente durante este passo, uma vez que a mistura começa a endurecer muito rapidamente.
Deixar arrefecer e endurecer durante pelo menos 1 hora. Depois de arrefecer, parta o pão em pedaços.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/S4uuRGfvO3s7ET7XHG3n/f6d5dcc17deea990e020fffe31e2cd.jpeg "Pré-visualização da receita Dahl de Lentilha Indiana")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/4XFVgTS_RrpwB94s1grL/e9319c37eb438a99b9d58fcfe53c4a.jpeg "Pré-visualização da receita Pão de centeio caseiro")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/yHeEFWd9sVcufeaEmVFt/a30700aaab56920bca9a707e3c2a83.png "Pré-visualização da receita Rolinhos de Carne de Vaca Assados no Forno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/JynhMR4-FXnOmx2cFsLY/6cecd6e820b8b675338a560de4ad1d.jpeg "Pré-visualização da receita Pão de Banana com Chocolate")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/LbX0EvgLP0wkSE5LQkGI/173025703c56a8f9bfdd64cd6e2bb3.jpeg "Pré-visualização da receita Carpa frita")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/cwEfdAadrCzpionlPELW/0d809ae8999a33b9b94b6895d1d56c.jpeg "Pré-visualização da receita Massa com salmão fumado e molho de natas")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/Y1ViXz6tcuSH_8V-EtlZ/659357fe37287318ffc333384492ef.png "Pré-visualização da receita Couve-de-bruxelas no forno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/QZvadt8Rv--VeHBaSX_K/e2903c9c7bd3176bb2e1ab6189250f.jpeg "Pré-visualização da receita Receita fácil e autêntica de tiramisu italiano")
