:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/qPiuvB9tiJwWwD88M4Lg/5b904517a2e64e0228e1c4d513945b.png "Couve vegetariana com batatas")
Fonte :: PoppyB foor iStockPhotos
Couve vegetariana com batatas
Esta receita é uma das minhas versões preferidas de couve. É vegetariana, saudável e especialmente deliciosa nos meses frios de inverno. Já a preparei várias vezes e variei-a vezes sem conta - e de cada vez foi uma verdadeira delícia. A couve fresca é cozida a vapor num caldo com batatas para fazer uma refeição principal vegetariana.
Ingredientes
- 1 kg Couve fresca
- 2 Cebolas
- 2 dentes de alho
- 500 g Batatas
- sal e pimenta
- 500 ml caldo de legumes
- 2 Tablespoon azeite
- 1 Beliscar noz-moscada
- 1 Tablespoon vinagre de cidra de maçã
Folhetos mais recentes
Procedimento
Em primeiro lugar, lave bem a couve, retire os talos e pique-a grosseiramente. Este processo é um pouco demorado, mas a couve fresca sabe simplesmente melhor.
Corte as cebolas e o alho em cubos finos. Recomendo que as cebolas sejam cortadas muito pequenas para que possam combinar bem com a couve mais tarde.
Descasque as batatas e corte-as em cubos pequenos. Os cubos pequenos cozinham mais depressa, por isso tente não os fazer demasiado grandes.
Aqueça o azeite num tacho grande. Frite as cebolas e os alhos até ficarem translúcidos.
Agora é altura de adicionar a couve. No início, vai ocupar bastante espaço na panela, mas não se preocupe. A couve vai desmanchar-se durante a cozedura.
Deglacear tudo com caldo de legumes e adicionar as batatas cortadas em cubos. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
Deixar cozer em lume brando durante 30-40 minutos. Mexa de novo e de novo para que nada se queime.
Por fim, adicione o vinagre à couve, tempere novamente e sirva. O vinagre confere ao prato uma acidez agradável que combina bem com a couve.
Desfrute desta deliciosa couve nos meses mais frios do ano. Desfrute do seu sabor!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/bT0oY4EPU762UsqTCszc/50432c9fb1488040710f2644cfde4e.png "Pré-visualização da receita Batatas cozidas com espinafre e feta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/YLsFJIhQ8EZAmdBfI9Q5/18e4b233c54ec3c82a0527f577ea8d.png "Pré-visualização da receita Batatas cozidas com cogumelos fritos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/UA4tGtsmWKjzqXfVu_92/8417ad8fe3912b2cbdb9344529ee0d.jpeg "Pré-visualização da receita Autêntica salada de batata alemã quente")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/AILp-b7xLTXYnRpzbJmN/09bf8ebd7bd61d2f4ec137fc21d6a9.png "Pré-visualização da receita Salada de Couve de Bruxelas com Laranja e Noz")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/izvK7uKt6PEXxgtmDIVA/0adb147942ff1f1338ccc3b903a82e.jpeg "Pré-visualização da receita Caçarola de batata e couve lombarda com espargos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/OxAuF8hwtUPvrbLoXbMv/f59c8f2ca5f03fe76a71def65a00bf.png "Pré-visualização da receita Batatas com Chili con Carne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/Uaxy1xDQ-NHM5GO7rP1B/50f7b94861c4393bd95be7a74d4d09.jpeg "Pré-visualização da receita Salada de batata clássica simples Vegan")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/xCPQ8a9XbpKRPM_J6MQw/26c47f85aa7873182e70dc54053f48.jpeg "Pré-visualização da receita Salada de batata com maionese")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/cwEfdAadrCzpionlPELW/0d809ae8999a33b9b94b6895d1d56c.jpeg "Pré-visualização da receita Massa com salmão fumado e molho de natas")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/QKYIvPb-y_HpmokeTd1s/ce947b9bcbf6a11f24a691067345bb.jpeg "Pré-visualização da receita Carne de frango em marinada gyros")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/HF4gxtd1htNSof8jtP7R/dd81451d6271b03c8ac1ca696cca25.jpeg "Pré-visualização da receita Carne de porco picada com massa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/S4uuRGfvO3s7ET7XHG3n/f6d5dcc17deea990e020fffe31e2cd.jpeg "Pré-visualização da receita Dahl de Lentilha Indiana")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pt/recipe/keAyDo4oy7c5-ENGfdp9/2c1d549abed494fafbe1ece1393439.jpeg "Pré-visualização da receita Bolo de queijo ricota e limão sem glúten")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/ZNCyy3Yj3NC9flsJUYXd/78d39b9f2c5f0c028dd0afbf8846c7.png "Pré-visualização da receita Biscoitos de aveia saudáveis sem açúcar")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/bFn6uGKuaTlrfLBigbTx/07a59c527b69b4768b8d3b63009995.png "Pré-visualização da receita Scaloppine al Limone (escalope de vitela com limão)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/oLsoogfY4IhT6T6We-EW/65a472d0c3a743ecba88c215da0250.jpeg "Pré-visualização da receita Marmelada de limão")
