:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/ESm-YyE5yAyFdPxCr7_7/f5f5e3ceb88c168ba9e0e146ec799f.png "Cantos de nozes crocantes a melhor receita do mundo")
Fonte :: Pixabay : analogicus
Cantos de nozes crocantes a melhor receita do mundo
Esta receita é a minha melhor versão do clássico canto das nozes. Já a fiz inúmeras vezes e aperfeiçoei-a vezes sem conta até encontrar a proporção perfeita de ingredientes e o melhor processo de preparação. O resultado é uma guloseima doce e estaladiça que cai bem em qualquer ocasião.
Ingredientes
Para a massa:
- 300 g Farinha
- 200 g açúcar
- 200 g manteiga fria
- 2 gema
- 1 Embalagem açúcar baunilhado
- 1 Beliscar sal
Para o recheio de nozes:
- 200 g manteiga
- 200 g açúcar
- 2 Embalagem açúcar baunilhado
- 4 Colher de sopa água
- 500 g Mistura de frutos secos picados
E, além disso:
- 200 g Chocolate preto para decorar.
Folhetos mais recentes
Procedimento
Para cozer os cantos de nozes, comece pela massa. Misture a farinha, o açúcar, a manteiga fria, as gemas de ovo, o açúcar baunilhado e o sal numa tigela. Trabalhe rapidamente os ingredientes até obter uma massa homogénea. É importante trabalhar rapidamente, caso contrário, a manteiga tornar-se-á demasiado mole e a massa ficará pegajosa.
Coloque a massa numa forma forrada com papel vegetal e pique-a várias vezes com um garfo. Isto evita que a massa faça bolhas durante a cozedura.
Para o recheio, derreta a manteiga juntamente com o açúcar, o açúcar baunilhado e a água num tacho. Adicione as nozes picadas e deixe a mistura arrefecer ligeiramente. Esta mistura não deve ficar demasiado quente sobre a massa, caso contrário esta pode amolecer.
Espalhe a mistura de nozes uniformemente sobre a massa e leve ao forno a 180 graus durante cerca de 25-30 minutos, ou até a superfície ficar bem dourada. Certifique-se de que as nozes não ficam demasiado escuras.
Quando o bolo tiver arrefecido, corte-o em triângulos do mesmo tamanho e mergulhe os cantos em chocolate preto derretido. O chocolate não só proporciona um contraste agradável, como também complementa na perfeição o sabor doce das nozes. Deixe secar os cantos de nozes e saboreie-os na época natalícia.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/89nZr9NctNXfAuWiCRwJ/959b6874d9ad0f995a00564c47e661.jpeg "Pré-visualização da receita Creme de abacate com ovo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/OBmYCUni20gsbxu0O3-Y/32fbac025d989e23b55df8ca43cbdf.jpeg "Pré-visualização da receita Couve-flor frita em massa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/lAPKIwk-x-nobP6_PDsr/0b6d638d0598b3aabc3336b3b9e1ab.jpeg "Pré-visualização da receita Massa de pizza de farinha integral de centeio")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/oIqdx7rl14MPXN_VTK-I/d309bba79352e2c16069fd0f7d73f1.jpeg "Pré-visualização da receita Waffles sem leite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/dg0sIc-PQVaxnotgRE4E/64edb2f26673d7fef102102df8f6df.jpeg "Pré-visualização da receita Espaguete carbonara sem ovos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/jRicwJPoOjO76Rt4TK_o/a38a7d4192c592ec306d8915f80e9f.jpeg "Pré-visualização da receita Vitela assada no forno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/QQei10xWa7hr8Wsj75Fp/3d3a972020c04dc8ed2618aadb0d7a.jpeg "Pré-visualização da receita Pão sem glúten e sem fermento")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/W7ueTUHFNeNbbUUS9Kou/06b7f61c1e19f928d81d0534f84cf1.jpeg "Pré-visualização da receita Esparguete à bolonhesa de carne picada")
