PUBLICIDADE

Fonte :: Freepik

Caçarola de frango com cebola francesa cremosa

A combinação de dar água na boca de peitos de frango suculentos, cebolas caramelizadas e um molho cremoso e saboroso faz com que a minha família volte para mais desta receita!

PUBLICIDADE

Ingredientes

porções
4
  • 4 Peitos de frango desossados e sem pele Adicionado a
  • Sal, a gosto Adicionado a
  • Pimenta, a gosto Adicionado a
  • 1 colher de sopa óleo Adicionado a
  • 2 Cebolas médias, cortadas em rodelas finas Adicionado a
  • 2 dentes Alho, picado Adicionado a
  • 1 Taça caldo de carne Adicionado a
  • 1 Taça Creme de leite Adicionado a
  • 1 colher de chá Folhas de tomilho fresco Adicionado a
  • 1 Taça Queijo Gruyère ralado Adicionado a
  • Salsa picada, para guarnecer Adicionado a
PUBLICIDADE

Procedimento

50 min.
1. Etapa

Comece por pré-aquecer o seu forno a 200°C (400°F). Enquanto o forno está a aquecer, tempere os peitos de frango com sal e pimenta - algo que recomendo vivamente para dar um sabor extra ao frango.

2. Etapa

Aqueça o óleo numa frigideira de ferro fundido ou numa frigideira própria para ir ao forno em lume médio. Adicione o frango e cozinhe durante cerca de 5-6 minutos de cada lado, ou até ficarem dourados por igual. Descobri que garantir um dourado uniforme de ambos os lados é fundamental para o sabor e a suculência do frango. Retire o frango e reserve.

3. Etapa

Na mesma frigideira, adicione as cebolas cortadas às rodelas. Deixe-as cozinhar em lume médio durante 10-15 minutos, ou até ficarem caramelizadas e tenras. Este processo não pode ser apressado; a caramelização correcta das cebolas realça a sua doçura natural, um aspeto essencial deste prato decadente.

4. Etapa

De seguida, junte o alho e cozinhe durante mais um minuto. Adicione o caldo de carne, certificando-se de que raspa todos os bocados da frigideira. São esses bocados que dão ao prato um sabor robusto. Deixe ferver em lume brando. Adicione as natas e o tomilho, continuando a cozinhar em lume brando até o molho engrossar. Agora, adicione sal e pimenta de acordo com a sua preferência.

5. Etapa

Volte a colocar o frango no tabuleiro e polvilhe a parte de cima com queijo gruyère. Transfira a forma para o forno pré-aquecido e deixe cozer durante 15 minutos, ou até o queijo borbulhar e o frango estar cozinhado. Aqui fica uma dica útil: verifique sempre o cozimento do frango com um termómetro de carne - uma temperatura interna de 74°C (165°F) significa que o frango está perfeitamente cozinhado.

6. Etapa

Finalmente, decore com um pouco de salsa fresca picada e o seu frango com cebola francesa cremosa está pronto a ser servido.

Receitas semelhantes

Pernas de ganso braseadas no forno

Adoro esta receita de pernas de ganso no forno, especialmente na estação fria. Neste caso, as pernas de ganso são lenta e suavemente assadas no forno, tornando-as particularmente tenras e suculentas. Uma verdadeira delícia para o paladar e sempre um destaque no meu menu.

Lombinho de vaca assado no forno perfeito

Esta receita simples e satisfatória de lombo de vaca assado é temperada na perfeição e cozinhada na perfeição, garantindo uma peça central suculenta e tenra para qualquer refeição festiva.

Caçarola de Couve de Bruxelas Kasseler

Uma caçarola robusta com Kasseler defumado e crocante de couve de Bruxelas, coberto com um molho cremoso e queijo. Este prato é perfeito para dias frios de inverno!

Frango inteiro assado com limão e ervas

Não há nada como o conforto de um Frango Assado com Limão e Ervas!

Frango com mel

Frango com mel é um prato maravilhoso, que não é apenas muito saboroso, mas também saudável.

Peru no Forno

Um peru suculento e perfeitamente assado é um prato principal clássico para qualquer celebração. Este delicioso prato de peru ou perú, recheado com especiarias e servido com acompanhamentos à sua escolha no Natal ou Ano Novo, vai encantar a sua família!

Carne de porco natural com mostarda

Saborosa carne de porco natural servida com mostarda. A escolha ideal para um almoço comum durante a semana.

Assado de frango cremoso e massa Risoni

Esta receita de Frango Cremoso e Risoni para assar em tabuleiro é saudável, satisfatória e maravilhosamente reconfortante - perfeita para aqueles dias em que precisa de um pouco de amor pela comida.

Receitas semelhantes

Pernas de ganso braseadas no forno

Adoro esta receita de pernas de ganso no forno, especialmente na estação fria. Neste caso, as pernas de ganso são lenta e suavemente assadas no forno, tornando-as particularmente tenras e suculentas. Uma verdadeira delícia para o paladar e sempre um destaque no meu menu.

Lombinho de vaca assado no forno perfeito

Esta receita simples e satisfatória de lombo de vaca assado é temperada na perfeição e cozinhada na perfeição, garantindo uma peça central suculenta e tenra para qualquer refeição festiva.

Caçarola de Couve de Bruxelas Kasseler

Uma caçarola robusta com Kasseler defumado e crocante de couve de Bruxelas, coberto com um molho cremoso e queijo. Este prato é perfeito para dias frios de inverno!

Frango inteiro assado com limão e ervas

Não há nada como o conforto de um Frango Assado com Limão e Ervas!

Frango com mel

Frango com mel é um prato maravilhoso, que não é apenas muito saboroso, mas também saudável.

Peru no Forno

Um peru suculento e perfeitamente assado é um prato principal clássico para qualquer celebração. Este delicioso prato de peru ou perú, recheado com especiarias e servido com acompanhamentos à sua escolha no Natal ou Ano Novo, vai encantar a sua família!

Carne de porco natural com mostarda

Saborosa carne de porco natural servida com mostarda. A escolha ideal para um almoço comum durante a semana.

Assado de frango cremoso e massa Risoni

Esta receita de Frango Cremoso e Risoni para assar em tabuleiro é saudável, satisfatória e maravilhosamente reconfortante - perfeita para aqueles dias em que precisa de um pouco de amor pela comida.

Reels

Novo

Categorias principais

Pratos de carne

285 receitas

Piza

19 receitas

Almoço

564 receitas

Jantar

535 receitas

Sobremesa

330 receitas

Sopas e caldos

114 receitas

Pastelaria

144 receitas

Bolos

65 receitas