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Fonte :: SherSor from Getty Images
Peitos de frango com leite de coco
Surpreenda sua família com este exótico prato cheio de sabor. Peitos de frango servidos com leite de coco, temperos delicados e legumes frescos são a solução perfeita para o jantar.
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Ingredientes
porções
4
Ingredientes principais
- 4 ks peito de frango
- 400 ml leite de coco
Raízes e vegetais
- 1 ks A Cebola
- 2 cravinho alho
- 1 ks Pimentão vermelho
- 1 colher Coentros
- 1 colher Açafrão-da-terra
- 1 colher pimenta preta moída
- 1 colher Sal
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Procedimento
35 min.
1. Etapa
Na frigideira, refogue a cebola e o alho picados em um pouco de óleo.
2. Etapa
Adicione o peito de frango cortado em cubos e refogue até dourar.
3. Etapa
Adicione o pimentão fatiado e todos os temperos. Mexa e deixe cozinhar por um momento.
4. Etapa
Adicione o leite de coco, mexa e cozinhe em fogo médio por aproximadamente 20 minutos.
5. Etapa
Sirva com arroz ou macarrão.
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