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Fonte :: Hibiscus81 from Getty Images

Molho de brócolis para macarrão

Este molho de brócolis é ideal para macarrão. É rico em vitaminas e certamente agradará a todos que apreciam o sabor forte do brócolis.

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Ingredientes

porções
4

Molho

  • 1 ks brócolos Adicionado a
  • 200 ml creme de cozinha Adicionado a
  • 1 ks A Cebola Adicionado a
  • 2 cravinho alho Adicionado a
  • 2 csp azeite Adicionado a
  • 1 colher de chá Sal Adicionado a
  • 1 colher de chá Pimenta preta moída fresca Adicionado a

Massas

  • 400 g Massas (penne, fusilli, etc.) Adicionado a
  • 2 l água para cozinhar massas Adicionado a
  • 1 colher de chá Sal Adicionado a
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Procedimento

30 min.
1. Etapa

Limpe a brócolis e corte em pequenos floretes. Descasque a cebola e o alho e pique finamente.

2. Etapa

Aquecemos o azeite na panela, adicionamos a cebola e o alho e refogamos até a cebola ficar dourada.

3. Etapa

Adicionamos brócolis e refogamos por cerca de 5 minutos. Depois, adicionamos creme, sal e temperos e cozinhamos com a tampa por 10 minutos.

4. Etapa

Enquanto isso, cozinhe a massa al dente em água salgada, conforme as instruções na embalagem.

5. Etapa

Escorra a massa cozida e adicione à panela com o molho de brócolis. Misture tudo junto e deixe na panela por um momento para a massa absorver o molho.

6. Etapa

Sirva imediatamente o molho de brócolis com macarrão. Podemos polvilhar com parmesão a gosto. Bom apetite!

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