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Fonte :: FB: Varenie je radosť
Jantes em nogueira
Receita de rodelas de nozes mergulhadas em chocolate feitas de massa quebrada.
Ingredientes
- 250 g Farinha simples
- 125 g Açúcar em pó
- 200 g Nozes moídas
- 150 g Manteiga
- 1 pedaço ovo
- uma pitada de sal
- essência de rum
- casca de laranja
- Compota
- cobertura de chocolate
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Procedimento
Peneire a farinha para uma superfície de trabalho, adicione o açúcar refinado, as nozes moídas e uma pitada de sal. Faça um buraco no centro e junte a manteiga picada, o ovo, a essência de rum e a casca de laranja ralada. Com as mãos, trabalhe rapidamente a massa até ficar homogénea e deixe-a repousar durante pelo menos meia hora no frigorífico.
Em seguida, estenda a massa com uma espessura de cerca de 1 cm e corte rodelas. Coloque as rodelas num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve-as ao forno pré-aquecido a 180 graus durante cerca de 10-12 minutos.
Depois de cozidos, colam-se com compota ou recheio e deita-se chocolate por cima.
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