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Fonte :: Pixabay : sweetlouise

Deliciosos biscoitos com chocolate

Já fiz muitas vezes estes biscoitos de chocolate para amigos e familiares, que ficaram sempre encantados com o seu sabor e textura. São estaladiços e húmidos ao mesmo tempo, com muito chocolate. Com esta receita simples, ficaram sempre perfeitos e tenho a certeza de que também vai adorar!

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Ingredientes

porções
20
  • 200 g Farinha Adicionado a
  • 1 Colher de chá fermento em pó Adicionado a
  • Uma pitada de sal Adicionado a
  • 150 g açúcar Adicionado a
  • 125 g manteiga amolecida Adicionado a
  • 1 ovo Adicionado a
  • 1 Colher de chá essência de baunilha Adicionado a
  • 200 g Pedaços de chocolate ou chocolate picado Adicionado a
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Procedimento

35 min.
1. Etapa

Para cozer a receita de biscoitos de chocolate, pré-aqueça o forno a 180°C e prepare um tabuleiro forrado com papel vegetal.

2. Etapa

Em primeiro lugar, combine os ingredientes secos. Misture bem a farinha, o fermento em pó e o sal numa tigela. Isto é importante para evitar a formação de grumos e para obter biscoitos uniformes.

3. Etapa

Noutra tigela, misture a manteiga e o açúcar até ficar cremoso. Este é um passo crucial para obter biscoitos fofos e leves. Mexa durante cerca de 2-3 minutos ou até a mistura ficar leve e fofa.

4. Etapa

Adicione o ovo e o extrato de baunilha à mistura de manteiga e açúcar e continue a mexer até ficar bem misturado.

5. Etapa

Agora, misture cuidadosamente os ingredientes secos com os ingredientes húmidos. Recomendo que faça isto em duas porções, certificando-se de que tudo está bem misturado antes de adicionar a porção seguinte.

6. Etapa

Adicione os pedaços de chocolate e mexa apenas até estarem uniformemente distribuídos na massa. Não mexa demasiado!

7. Etapa

Utilizando uma colher ou uma concha, coloque porções de massa no tabuleiro preparado. Certifique-se de que existe espaço suficiente entre as bolachas, uma vez que estas se irão separar durante a cozedura.

8. Etapa

Leve os biscoitos de chocolate ao forno durante 15-20 minutos ou até ficarem dourados nas bordas. Dica: Os biscoitos podem ainda parecer um pouco moles no centro, mas endurecem à medida que arrefecem.

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