PUBLICIDADE

Fonte :: Freepik

Bife de fiambre húmido glaceado em frigideira

Este bife de fiambre é a combinação perfeita de doce e salgado, com apenas um toque de picante da cobertura.

PUBLICIDADE

Ingredientes

porções
4
  • 1 Bife de fiambre cozido com osso Adicionado a
  • 2 tbls De óleo vegetal Adicionado a
  • 14 Taça De açúcar mascavado Adicionado a
  • 14 Taça De mel Adicionado a
  • 3 tbls De sumo de laranja Adicionado a
  • 1 colher de sopa De mostarda de Dijon Adicionado a
PUBLICIDADE

Procedimento

20 min.
1. Etapa

Comece por aquecer o óleo vegetal numa frigideira grande em lume médio-alto. Certifique-se de que não deixa o óleo deitar fumo, caso contrário, o presunto ficará com um sabor a queimado.

2. Etapa

Adicione o bife de fiambre ao óleo quente na frigideira. Cozinhe-o até ficar dourado de ambos os lados, normalmente cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, de acordo com a minha experiência.

3. Etapa

Enquanto o presunto está a cozinhar, é altura de preparar a cobertura. Numa tigela separada, misture o açúcar mascavado, o mel, o sumo de laranja e a mostarda Dijon. Certifique-se de que estão bem misturados para garantir uma deliciosa mistura de sabores.

4. Etapa

Quando o fiambre estiver dourado, reduza o lume para baixo e verta a cobertura sobre o fiambre. Deixe a cobertura ferver em lume brando e coloque-a frequentemente sobre o presunto durante cerca de 5 a 7 minutos. Isto ajudará a infundir os sabores da cobertura no presunto.

5. Etapa

Quando o fiambre estiver completamente vidrado, retire-o do lume e deixe-o repousar durante cerca de 3 minutos antes de o cortar. Isto dá à carne tempo para descansar e reabsorver os sucos, resultando num bife de presunto saboroso e suculento.

Receitas semelhantes

Bife Salteado

Uma receita saborosa de bife salteado que você vai adorar.

Massa com salsicha

Receita de massa rápida com salsicha, amada especialmente pelas crianças.

Massa com frango e espinafre

Massa com frango e espinafre é um prato saboroso e rápido para todas as ocasiões. A escolha ideal para um almoço em família ou jantar.

Frango com brócolis e arroz

Pedaços delicados de frango, brócolis e arroz aromático são uma refeição rápida e saudável para qualquer hora do dia. É uma refeição rica em proteínas e fibras que satisfará perfeitamente o seu apetite.

Massa cozida com frango, brócolis e queijo

Receita de massa cozida simples com frango, brócolis e queijo, perfeita para o almoço ou jantar.

Risoto de frango com cogumelos

Receita de um risoto de frango com cogumelos perfeito, que é fácil de preparar e não demora muito tempo.

Massa com frango e legumes

Esta receita é ideal para aqueles que adoram a combinação de frango e legumes com massa. Está cheia de sabor e vitaminas.

Como cozinhar Camarão com Alho e Malagueta

Estes camarões com alho e piripiri são um prato rápido, fácil e cheio de sabor.

Receitas semelhantes

Bife Salteado

Uma receita saborosa de bife salteado que você vai adorar.

Massa com salsicha

Receita de massa rápida com salsicha, amada especialmente pelas crianças.

Massa com frango e espinafre

Massa com frango e espinafre é um prato saboroso e rápido para todas as ocasiões. A escolha ideal para um almoço em família ou jantar.

Frango com brócolis e arroz

Pedaços delicados de frango, brócolis e arroz aromático são uma refeição rápida e saudável para qualquer hora do dia. É uma refeição rica em proteínas e fibras que satisfará perfeitamente o seu apetite.

Massa cozida com frango, brócolis e queijo

Receita de massa cozida simples com frango, brócolis e queijo, perfeita para o almoço ou jantar.

Risoto de frango com cogumelos

Receita de um risoto de frango com cogumelos perfeito, que é fácil de preparar e não demora muito tempo.

Massa com frango e legumes

Esta receita é ideal para aqueles que adoram a combinação de frango e legumes com massa. Está cheia de sabor e vitaminas.

Como cozinhar Camarão com Alho e Malagueta

Estes camarões com alho e piripiri são um prato rápido, fácil e cheio de sabor.

Reels

Novo